豆乳鍋でおもてなし

先日、Novel k's Magicの竹中氏より豆乳鍋パーティーに招待され、ご自宅に遊びに行きました！

竹中氏は以前ご自身でレストランをされていただけあり、さすが料理の腕はすばらしい！その上、おもてなしの演出にはいつも感動させられます。

豆乳鍋最高でした！

豆乳におだしを入れて、薬味に沖縄とフランスのお塩、一味、柚子胡椒で味はお好みに。

お野菜と鳥のつくねでいただきました。薄くスライスしたおもちで豆乳しゃぶしゃぶも絶品！

←こちらは竹中氏のご自宅のテラスです。

板を敷き、ガラスのテーブルとクッションで、モダンバリ風のカフェのような演出をされていました。

テラスでお茶をいただきたかったのですが、少し肌寒くて断念！

でも室内から眺めるテラスもまた幻想的でした。

竹中氏は空間の演出、ライフスタイルのデザイン、オリジナル陶器のデザイン＆販売、オリジナル照明器具のデザイン＆販売、自転車型デザイン“原チャ”の販売と、お仕事は多岐にわたられています。

今回は新しい商品のお披露目会も兼ねてのパーティーでした。

いろいろと本当に勉強になりました。

竹中氏デザインのオリジナル陶器はアルスモアのＨＰでも販売いたしております。

ご興味のある方は  www.arsmore.com/ でご覧下さい。