パソナクラブ12月講座

12月17日はパソナ大阪でアルスモアから

『おもてなし講座』

をプロデュースさせてもらいました。

講師の先生はアール・ド・ヴィーヴルの長尾典子先生です。

もうすぐ、クリスマスですね～！！

師走で忙しい中でもクリスマスを楽しみたいという方のための講座を開きました！

おもてなしの演出方法はもちろん、

クリスマスメニューとレシピのご紹介をし、試飲・試食を楽しんでいただきました。

このブログをご覧いただいている方は特別にクリスマスの日に飲むホットワイン“グロキ”のレシピと歴史的背景をご紹介します！

【グロキ】

材料：◎赤ワイン１本　◎砂糖50グラム　◎レモン汁１個分　

◎シナモン１本　◎ナツメグ少々　◎グローブ少々　◎生姜一切れ

作り方：すべての材料を鍋に入れ、弱火でゆっくり温める。アルコール分が飛ばないように注意する。

暖房器具が発達していなかった昔、グロキはクリスマスイブに教会のミサに行った人たちが帰宅し、冷えた体を温めるために飲まれたホットワインになります。

日本で初詣の帰りに飲む甘酒みたいなものですね。

またサンタクロースの由来は三世紀に実在した

聖ニクラウスがモデルになっている・・・

今イメージされているサンタクロースの姿はどこからきたのか・・・など

ただたんにおもてなしのノウハウをお伝えするだけでなく、クリスマスの本来の意味や由来を知ることでより楽しくクリスマスを過ごすことができるのではないかとアルスモアは思っています。

２月は【バレンタインは女同士で楽しむ！左手にチョコ・右手にお酒】をテーマでセミナー講座を開きます！

２００８年２月５日（火）　１８：３０～２０：３０

ご興味のある方はぜひパソナ大阪にお問合せください。

おもてなしに興味のある方も

www.arsmore.com/にぜひ遊びにいらしてください！