アルスモアのサイトでも食器を販売しているＮｏｖｅｌ K's Magicのデザイナー竹中氏が現在力を入れているのはモダン盆栽。
もちろん苔を入れる器はNovel K's Magicオリジナルデザインの陶器。
【『お年寄りが楽しむ趣味のイメージ』から『モダンなインテリア』として、より幅広い年齢層の方に楽しんでいただけるように。。。】がコンセプトです。
もちろん、テーブルのセンターピースとしても飾っていただけますよ。
まずは皆さんの反応を確認するために、先日大阪南港ＡＴＣで行われたアート＆手作り博に出展しました。
当日は陶器だけの即売をしていたのですが、反応は上々
特に若い人達が足を止めて見入っていました。
あとは皆さんが手に入れやすい価格帯を実現するため頑張らないとね～と竹中氏と話をしていました。
今日は特別に一部、作品をご紹介しますね。
某大手高級車メーカーさんが車を購入してくださったお客様に
さまざまなプレゼントをご用意し、選んでいただいているのですが
ドイツの高級洋食器“マイセン”の変形皿のご案内に困っているとのこと。
たしかにお客様にプレゼントするなら喜んでもらいたいですよね。
このマイセンの変形皿は長さ44cmとかなり大きい！！
たくさんの食材やお酒のおつまみを乗せ、おもてなし用のお皿としては大活躍してくれそうなお皿ですが、
普段では食器棚の肥やしになりそう・・・
と考えられる方が多いようです。
白く光る美しいチャイナボーンは時にｲﾝﾃﾘｱとしても大活躍してくれます。
使用しないときはお花やキャンドルを乗せてテーブルのセンターピースなどに。
お部屋の飾りとして“魅せる食器”にしてみては
←アルスモアのサイトから
モダンジャパネスクフラワーでアレンジしてみました。
食材を乗せるためだけに美しい食器を使うのはもったいない。
アイデア次第でお皿は
インテリアに変わります
７月３日はパソナ大阪で
アルスモアから
『おもてなし講座』
をプロデュースしました。
講師の先生はアール・ド・ヴィーヴル・ジャパンの長尾典子先生です。
今回の講座は『スパークリングワインとチーズで初夏のおしゃれなおもてなしを楽しもう！』をテーマにさせていただきました。
梅雨も終わりに近づき、蒸し暑い天気が続くこの頃・・・
爽やかなスパークリングワインとそれに合うチーズで
お友達を呼んでパーティーしましょう！
スパークリングワインはシャンパンと違ってお値段お手ごろで美味しい！
講座では簡単・おしゃれなパーティースタイルをレクチャー。
テーブルコーディネートはホスト側が楽をするためにあるのです！
POT LUCK PARTY ってどんなもの？
演出はホスト側。お料理は皆で持ち寄り。
手間隙をかけず、皆が楽しめるパーティースタイルなんです！
ホスト側が楽をできるおもてなしの手順、また、赤・白・ロゼのおすすめスパークリングワインや、それぞれに合ったチーズのご紹介など内容は盛りだくさん！
みなさんとても楽しんで帰られました。
先月よりパソナクラブはご登録されていない一般の方も受講できるシステムになりました！
ご興味のある方はぜひ、おもてなし講座を受けてみてくださいね！
ホームページではwww.pasona.co.jp/ から
→あなたを活かす働き方→豊かに暮らす→PASONA Club→大阪
から参加申込みができます。
アルスモアのサイトにもぜひ遊びにきてください！
2月5日は大阪のパソナクラブで
おもてなし講座をプロデュースいたしました。
講師の先生はArt de Vivre Japanの長尾典子先生です。
今回の講座は
“チョコと焼酎でバレンタインデーを楽しもう！”
女子だけのバレンタインパーティーをテーマに
チョコレートと焼酎を皆さんで楽しみながら、
アカデミックに
☆聖バレンタインの起源
☆聖人バレンタインとは？実は二人いた？逸話？
☆世界のバレンタインデー
☆チョコレートの歴史
☆チョコレートをどう食べるか。組み合わせるか。
☆焼酎について
をレクチャーしていただきました。
このブログをご覧の方に
チョコレートフォンデュのレシピをご案内します
◎７０％カカオチョコレート 200g
◎生クリーム 100g
◎ブランデー 大１
上記材料を湯煎にかけ混ぜ溶かす
★お好みのフルーツ・マシュマロ・クッキー・ドライフルーツ・アイスクリーム等をソースに絡める。
残ったソースはミルクを加えてホットチョコレートに・・・
バレンタインデーは“愛の日”として世界的に知られていますが
好きな異性に告白する日としてチョコレートを贈るのはアジアだけ。
もともとの聖人バレンタインから由来されるように
大切な友人や家族に日頃の感謝の気持ちをカードして贈ったり、
一緒に過ごして楽しむ日にするのもいいのではないでしょうか？
☆ご案内その①☆
2月5日（火）１８：３０～２０：３０
【おもてなし講座】を
パソナクラブでプロデュースさせていただきます。
今回は
【女の子達で楽しむバレンタインパーティー！】
チョコレートとお酒の相性が良いのは誰でも
知っていますが、今人気のヘルシーでカロリーの
低い焼酎とのコンビネーションは女性に嬉しい
お洒落な組み合わせ。
体験する価値ありです！
チョコレートの意外なストーリーや
テーブル演出とおもてなしレシピも学べます。
参加ご希望の方は
パソナ大阪（０１２０－３７８－４０５）までお問合せ下さい。
☆ご案内その②☆
【ビーズアクセサリーフェア】
1月30日（水）～2月2日（土）
阪急百貨店７F
１０：００～２１：００
Asyukaの楓由香ちゃんの出版本
『Asyuka's Skill Book』のご案内と
アクセサリー販売のイベントがあります！
プレゼントにも喜ばれるスワロフスキーのみを使った
素敵なアクセサリーは見る価値あり！
私は2月１日（金）、２月２日（土）のみ
お手伝いに入っています。
ご興味のある方はぜひぜひ遊びに来てくださいね！
新年明けましておめでとうございます。
一年あっという間に過ぎてしまいました。
アルスモアのサイトもオープンして一年が経ったのですね。
応援下さった方々に改めて感謝を申し上げます。
【ご家庭で、もっと気軽におもてなし】をコンセプトに
もっともっと皆さんに喜んでいただけるような
セミナーの企画、おもてなしアイテムの販売に
力を入れてこれからも頑張ります！
2008年も皆様にとっていい年になりますようお祈りいたします。
Wishing you all the best in2008!
12月17日はパソナ大阪でアルスモアから
『おもてなし講座』
をプロデュースさせてもらいました。
講師の先生はアール・ド・ヴィーヴルの長尾典子先生です。
もうすぐ、クリスマスですね～！！
師走で忙しい中でもクリスマスを楽しみたいという方のための講座を開きました！
おもてなしの演出方法はもちろん、
クリスマスメニューとレシピのご紹介をし、試飲・試食を楽しんでいただきました。
このブログをご覧いただいている方は特別にクリスマスの日に飲むホットワイン“グロキ”のレシピと歴史的背景をご紹介します！
【グロキ】
材料：◎赤ワイン１本 ◎砂糖50グラム ◎レモン汁１個分
◎シナモン１本 ◎ナツメグ少々 ◎グローブ少々 ◎生姜一切れ
作り方：すべての材料を鍋に入れ、弱火でゆっくり温める。アルコール分が飛ばないように注意する。
暖房器具が発達していなかった昔、グロキはクリスマスイブに教会のミサに行った人たちが帰宅し、冷えた体を温めるために飲まれたホットワインになります。
日本で初詣の帰りに飲む甘酒みたいなものですね。
またサンタクロースの由来は三世紀に実在した
聖ニクラウスがモデルになっている・・・
今イメージされているサンタクロースの姿はどこからきたのか・・・など
ただたんにおもてなしのノウハウをお伝えするだけでなく、クリスマスの本来の意味や由来を知ることでより楽しくクリスマスを過ごすことができるのではないかとアルスモアは思っています。
２月は【バレンタインは女同士で楽しむ！左手にチョコ・右手にお酒】をテーマでセミナー講座を開きます！
２００８年２月５日（火） １８：３０～２０：３０
ご興味のある方はぜひパソナ大阪にお問合せください。
おもてなしに興味のある方も
www.arsmore.com/にぜひ遊びにいらしてください！
11月12日 パソナクラブで
『和スイーツでおもてなし』講座をアルスモアより
プロデュースさせていただきました。
講師の先生はアール・ド・ヴィーヴル・ジャパン
長尾典子先生です。
今回の講座ではと季節感を楽しみ、豊かな充実
した暮らしと食を皆さんに学んでいただくため
日本の心でもある和菓子の歴史や五行について
講義していただきました。
またジャパネスク・ティーテーブルコーディネートでは
*色の組み合わせ
*器や布の統一感
*花のあしらい
*季節感
*小物のアクセント効果
などご説明し
デモテーブルセッティングのテーマに添った
おもてなしレシピの紹介をしていただきました。
★生姜茶
★柿と黒豆のチーズ・ヨーグルトカクテル
★ゴマせんべい
★栗羊羹
を実際の試食で楽しんでいただきました。
和菓子はすべて植物性で作られた、ヘルシーで芸術にも優れた誇るべき日本の伝統菓子です！
パソナクラブでの講座では、ただおもてなしの方法を伝授するのではなく、季節感や歴史的な意味やその心を皆さんに学んでいただきたいと思っています。
来月はクリスマスのおもてなし講座です。
クリスマスを皆で楽しみたいですね！
おもてなし料理レシピや試食も楽しんでいただける予定です。
おもてなしに興味のある方はぜひアルスモアのＨＰものぞいてくださいね。
たくさんの方にもっともっと食卓を飾る楽しみをお伝えしたいです！
先日、Novel k's Magicの竹中氏より豆乳鍋パーティーに招待され、ご自宅に遊びに行きました！
竹中氏は以前ご自身でレストランをされていただけあり、さすが料理の腕はすばらしい！その上、おもてなしの演出にはいつも感動させられます。
豆乳鍋最高でした！
豆乳におだしを入れて、薬味に沖縄とフランスのお塩、一味、柚子胡椒で味はお好みに。
お野菜と鳥のつくねでいただきました。薄くスライスしたおもちで豆乳しゃぶしゃぶも絶品！
←こちらは竹中氏のご自宅のテラスです。
板を敷き、ガラスのテーブルとクッションで、モダンバリ風のカフェのような演出をされていました。
テラスでお茶をいただきたかったのですが、少し肌寒くて断念！
でも室内から眺めるテラスもまた幻想的でした。
竹中氏は空間の演出、ライフスタイルのデザイン、オリジナル陶器のデザイン＆販売、オリジナル照明器具のデザイン＆販売、自転車型デザイン“原チャ”の販売と、お仕事は多岐にわたられています。
今回は新しい商品のお披露目会も兼ねてのパーティーでした。
いろいろと本当に勉強になりました。
竹中氏デザインのオリジナル陶器はアルスモアのＨＰでも販売いたしております。
ご興味のある方は www.arsmore.com/ でご覧下さい。
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10月4日はパソナクラブで
“ワインとチーズで簡単お洒落なおもてなし講座”
をアルスモアよりプロデュースさせていただきました。
講師の先生はアールド・ヴィーヴル・ジャパンの長尾典子先生です。
ご参加くださった方にはワインとチーズの試飲と試食を楽しんでいただき、大変好評な講座でした。
長尾先生にはチーズを使った簡単お洒落なパーティーフードのレシピのご紹介をしていただき、実際にご試食いただきました。
せっかくのおもてなしなら、テーブルセッティングは必須！
皆さん写真を撮りながら参考にされていました。
今回の講座では
★古代エジプトから始まったワインのストーリー
★ワインにいい環境
★ワインの飲み方・基本知識
★サービス方法
★チーズの種類
★パーティーフードのレシピご紹介
お友達や特別な人を呼んでおもてなし・・・お洒落にしたいですね！
さて、
11月も引き続きおもてなし講座があります。
次回は秋の味覚“栗和菓子とジャパニーズティーで簡単おもてなし”です！
講座に関してはパソナ大阪にお問い合わせ下さい。
おもてなしに興味がある方はアルスモアウェブサイト
にも遊びにきてくださいね。
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