アルスモア

ありがとちゃん

アルスモア～食空間演出～ — 2010-08-16T18:15:41+09:00

8月15日は【PIRATES of ARIGATO-CHAN】パーティーに参加しました。

友人が神戸をもっと盛り上げたいと

株式会社ありがとちゃん

を設立し、そのイベントパーティーです。

を貸切り行われたのですが、船がまたド派手（笑）

海賊船をイメージしてるみたい。

有名なDJやダンサーによって船はクラブ化。

空中エアリアルパフォーマンスなど盛りだくさんの企画で船のデッキは大盛り上がり。

デッキでは夏の夜風が気持よく

神戸の街並みを海から眺め、夕陽もきれいでとても楽しかったです。

まーくん、神戸をこれからもっともっと盛り上げてくださいね！

猪鍋の会

アルスモア～食空間演出～ — 2010-03-15T02:13:24+09:00

今年も猪鍋の会に参加させていただきました

狩猟解禁シーズンに毎年狩られる猪や鹿のお肉を

美味しいお酒と楽しい会話で食する会です。

↑は猪肉と自然薯のお吸い物と

鹿肉のシチュー（柔らかくて美味しい）

↑は猪と鹿肉の燻製です。

チーズも主催者の会長さんの手作りです。

猪のお肉は堅くてかなりクセがありますが

噛むほどに味が出て、ジャーキーみたいな感じ。

鹿肉はもっと柔らかくてあっさりしてます。

猪は雑食で、鹿は草食なんだなぁ・・・と

燻製が一番肉の質が分かる感じがします。

両方ともお塩を付けていただきます。

↑私はこれがけっこう好きなんです！！

鹿肉のコロコロステーキ。

ポン酢と白ねぎとカイワレとガーリックチップをあえて

いただくのですが、お肉は柔らかくて最高！

お肉の臭みは全く無く、あっさりしてて、これは本当に美味しいです。

↑参加メンバーさんが毎年新作の仏像披露してくれます。

こちらはまだ途中らしいですが

１体を作るのには何ヶ月もかかるそうです。

丁寧に丁寧に彫っていくんですよ。

愛情が伝わりますね。。。

そして ↑が持ち寄られた日本酒や焼酎

お酒は呑めない私ですが、この機会に

舐めて味見だけは毎回させてもらってます（笑）

猪鍋の会と言うと鍋は？

なんですが。。。。

食べるのに夢中で撮り忘れちゃいました

今回も美味しくいただきました。

最後は雑炊ではなく、ラーメンを入れるのが

来年も楽しみです

ドライブ旅行

アルスモア～食空間演出～ — 2010-02-16T09:00:00+09:00

友人と一泊二日で交代でドライブしながら

中四国を周ってきました。

車の運転は好きなので、嬉しかったのですが

けっこうハードなスケジュールでした

大阪から明石海峡を渡り淡路島から徳島を通り

香川へ。

もちろん讃岐うどんめぐりです。

コシがあってつるつるのうどんはまさに絶品！

２軒しか行けなかったのですが、今思えば

もっとはしごすればよかった・・・

その後、愛媛に入り道後温泉へ

温泉街でちょっとづつ色んなものを食べて満喫しました

旅館の温泉も眺望◎泉質も良くお肌もつるつる

また行きたいな

そして

次の日は松山からしまなみ海道に渡り

景色を楽しみながらドライブし、なんとそのまま広島へ

『本場の広島お好み焼きを食べたい』その思いのためだけに・・・

やっぱり美味かった！！！！

大阪のお好み焼きも大好きだけど

広島焼きはまた別格ですね～

帰路はもくもくと中国道を走り大阪へ・・・

が、やっぱり神戸に立ち寄り

刀削麺で小腹を膨らませてから大阪に帰りました。

気付けばやっぱり粉もんだらけ。

関西人だなぁ（笑）

テディーベアミュージアム

アルスモア～食空間演出～ — 2009-12-05T17:13:00+09:00

昨日は日帰りで伊豆高原にある

テディーベアミュージアムに行ってきました。

小さい頃はあまりお人形に興味がなかった私ですが、

大人になってからアンティークのぬいぐるみやお人形のよさやがわかるようになってきました。

ミュージアムでは１階がアンティークのベアのぬいぐるみや作家さんのオリジナル作品等が展示されていました。

２階はジブリ『となりのトトロ』のぬいぐるみ展で巨大トトロ人形にはとっても癒されました

ミュージアムショップでは、一目ぼれしたミュージアムオリジナル

レディー・ベアを購入！

部屋に飾っています。

モダン盆栽

アルスモア～食空間演出～ — 2009-09-29T02:14:16+09:00

アルスモアのサイトでも食器を販売しているＮｏｖｅｌ K's Magicのデザイナー竹中氏が現在力を入れているのはモダン盆栽。

もちろん苔を入れる器はNovel K's Magicオリジナルデザインの陶器。

【『お年寄りが楽しむ趣味のイメージ』から『モダンなインテリア』として、より幅広い年齢層の方に楽しんでいただけるように。。。】がコンセプトです。

もちろん、テーブルのセンターピースとしても飾っていただけますよ。

まずは皆さんの反応を確認するために、先日大阪南港ＡＴＣで行われたアート＆手作り博に出展しました。

当日は陶器だけの即売をしていたのですが、反応は上々

特に若い人達が足を止めて見入っていました。

あとは皆さんが手に入れやすい価格帯を実現するため頑張らないとね～と竹中氏と話をしていました。

今日は特別に一部、作品をご紹介しますね。

京セラドーム大阪で野球観戦

アルスモア～食空間演出～ — 2009-08-26T02:05:05+09:00

頂いたチケットがあり、妹とプロ野球観戦に行ってきました。

スポーツはまるでダメな私ですが

観るのは楽しめます。

野球はスポーツの中でもルールが分かりやすいし（笑）

京セラドーム大阪での野球観戦は初めてだったのですが

快適そのもの！！

空調は効いているし、各椅子にもクーラーが付いてる！

暑い甲子園とえらい違いだ・・・

イベントもいろいろ考えられていて、結構・・・

というか、かなり楽しめた！！

試合もよかった！！ドラマがあった！！

延長１０回、打撃戦で打ち勝ったのはオリックスでした！

実は妹と二人だけで出かけることは珍しく

これも新鮮。

やっぱり姉妹はいいね。

スポーツといえば。。。

最近ようやくゴルフを始めました。

友人から何度誘われても拒否しつづけていたのですが

心境の変化があり。。。

ゴルフデビューは無謀にも９月末。

それまでに練習に励みます！

夏休み

アルスモア～食空間演出～ — 2009-08-09T03:16:41+09:00

久しぶりのブログです

梅雨も明け、夏も本番ですね。

夏休みということもあって、

最近は、友人とその子供達と遊びに出てる毎日。。。

先日

弁天町ＰＯＯＬＳに一緒に行ったんだけど、

子供達のパワーに圧倒され、帰る頃にはもうフラフラ

特にウォータースライダー連続５回挑戦には

貧血をおこしそうになりました

弁天町ＰＯＯＬＳは地元にいながら

行ったのはオープン以来２０年近くぶり。

あんまり期待していなかったけど・・・

これが、なかなか！！！

平日は大人１０００円で楽しめるし、温泉にも浸かれる。

プールで冷えた体を温泉で温めて

さっぱりしてから帰るのは気持ちよかったな

昨日は淀川の花火大会。

秘密のベストポジションから

しっかり見学させてもらいました！

２００９年日本ホビーショー報告

アルスモア～食空間演出～ — 2009-05-19T01:12:09+09:00

２００９年日本ホビーショーに行かれた方！

今年も大盛況でしたね

スワロフスキーブースも超満員で、

今年もお手伝いに入っていた私は３日間もう大変！

アシュカの楓由香ちゃんの

アクセサリーキットは今年も大人気で、

初日完売の商品もあったくらいでした

イベントは大変だったので、スワロフスキージャパンの

染野社長に今年も美味しい食事に連れて行ってくださいました

今回は

お台場の東京ベイコート倶楽部のイタリアンレストラン

OZIO(ｵｯﾂィｵ）に行きました！

レストラン中央にはスワロフスキーのクリスタライズの

カーテンが一面にあり

キラキラとっても素敵なレストランでした！

水の流れるテラスもあって

夏の食事もここでとりたいなぁと思いました。

テーブルセッティングも素敵で

テーブルナプキンと一緒にある

オブジェはお塩の入ったガラス筒を見せるためのもの。

日本、海外から厳選したお塩４種類が入っていて

バゲットにオリーブオイルと付けて食べるお塩を

お洒落に魅せる演出でした。

コースのお料理も食材にすごくこだわっていて

とっても美味しかったです

特にもっちりとしたパスタと

フルーツトマトのスープは絶品！

疲れた体を癒してくれました

↓チームアシュカの三人！

キラキラのクリスタライズの

アクセサリーはシンプルなお洋服を華やかにしてくれますね！

来年もお会いしましょうね

亀戸餃子

アルスモア～食空間演出～ — 2009-05-18T22:42:14+09:00

先日、東京江東区の友人のお家に遊びに行きました

地元のローカルフードが食べたいとリクエストした私に

亀戸餃子に連れて行ってくれました

亀戸駅から徒歩一分。

カウンターと座敷席数席の小さなお店だったのですが

常に超満員！

これは期待できそう・・・

システムが分からず、友人に『何人前頼む？』

と聞くと

『いいから座ってみて』と言われるままにカウンターに座ると

さっと、すかさずお皿に盛られた餃子が出されました。

『おおっ！！早い！』

食べてみると・・・美味しい！！

あっさりとした餃子を自分で調合した

しょうゆとお酢とラー油とカラシで食べるのですが

関西人にとって、餃子をカラシで食べることは少ないので

ちょっとびっくり！！

でもとっても美味しかったです

お皿に餃子が残り２つくらいになると、

カウンターの中にいるおばちゃんが

『もう一皿？』と聞いてくるので

うなずくと

すかさずまたお皿が盛られるんです！！

常に焼いているんですね。

ネタがなくなったらお店を閉めるそうで、

私たちは早めの夕方５時に入りましたが

出る頃には並んでいました。

隣に座っていたお兄さんのお話だと

近くのホルモン焼きもなかなかのお味だそうで

次回も楽しみ

２００９年日本ホビーショー

アルスモア～食空間演出～ — 2009-05-03T23:37:07+09:00

お知らせ

５月７日～９日（１０：００～１７：００）

東京ビックサイトで日本ホビーショーが開催されます。

今年もスワロフスキーブースにお手伝いに入ります

スワロフスキーのクリスタライズをふんだんに使ったアクセサリーを手作りしてもらうイベントです！

講師の先生はASYUKA(アシュカ)の楓由香（かえでゆか）ちゃん

初めての方でも簡単にできるキットセットをたくさん用意しています。

完成品の写真は下記URLから↓

http://www.asyuka.com/info_094030.html

いつもながらスタイリッシュでエレガントな由香ちゃんの作品は素敵！

イベントオリジナルの作品で、スワロフスキーをたっぷり使ったアクセサリーは

デパートでは少なくとも２倍～３倍の価格がつけられています。

（しかもほとんどアクリルビーズでスワロはほんのちょっこっと）

どれも３０分から１時間で作れちゃうアクセサリーなので

興味のある人はぜひぜひスワロブースに遊びに来てください！

猪鍋会

アルスモア～食空間演出～ — 2009-03-21T16:13:14+09:00

先日、毎年恒例の猪鍋の会に参加しました。

この会は食品業界の第一線でご活躍されている某企業の会長・社長さん達が発足し、山で狩ってきた猪を仲間達と楽しく食する会なのですが、７年前から私も参加させていただいています。

大阪のとある料亭の一室で催されるこの会は、

色々な業界の方たちが参加しているので、

話題は多岐にわたり、本当に楽しい会なのです

お料理は猪料理がメインなのですが、

鹿のお肉も美味しかったです

お酒は持ち寄りで

猪鍋会の帰りにイラストレーターの千秋育子さんと

元芸子の巽姐さんと３人で弁天町（私の地元）のホテル大阪ベイタワーのラウンジでゆっくり一杯

大阪の西の端にある５１階のラウンジからは大阪全体が見渡せて、すごく綺麗！

実はあまり知られていない穴場の絶景スポットなんです

来年の猪鍋会も楽しみです

ウォン安

アルスモア～食空間演出～ — 2009-02-20T01:12:56+09:00

先日、友人と韓国旅行に行ってきました

2泊3日。今回も宿泊はロッテホテル・・・

が！！！定休日（月イチ）に重なり

楽しみにしていたいつものホテルに隣接するロッテ百貨店のデパ地下グルメ三昧ができず

でも、カルビ・ニンニク・スンドゥブチゲ・・・美味しい韓国料理はもちろん満喫しました

←こちらはロッテホテル近くの

コムグッシチッ
곰국시집

韓国牛のカルビは美味しかったですよ。

ニンニクと付け合せを一緒にサンチュに巻いてひと口！

たまりません

美味しい韓国グルメはもちろん、今回の目的の一つはウォン安にあやかって、新しい革のコートを手に入れたかったんです

南大門市場でショッピングのためうろうろ・・・

お目当ての革のコートはもちろんゲット！

おそらく日本で買うと軽く4倍はするでしょう。

おそるべしウォン安

そこで感じたのは韓国人のものすごいパワー！！

韓国は日本以上に経済悪化が伝えられているのに

市場の人々の活気と元気はすごかったです。

もちろん商売人だから当たり前かもしれないけれど、

日本では感じられない熱気を市場で感じました。

私たち日本人も頑張らないとなぁ・・・としみじみ思いました！

韓国に行って刺激と元気をもらって帰国しました

花とレースのビーズアクセサリー

アルスモア～食空間演出～ — 2009-02-01T03:50:31+09:00

友人でカリスマビーズアーティストの楓由香（かえでゆか）ちゃんがNHK出版よりビーズ本を出しました！

ビーズアクセサリー作りの初心者から上級者まで楽しめる本です

私が身に着けているアクセサリーはすべて彼女の作品なんですが、何よりもお洋服に合わせやすい(･∀･)ｲｲ!

シンプルな洋服に合わせるだけで一気に華やかになるし、アクセサリー一つで雰囲気を変えることができるから、正直お洋服にあまりお金をかける必要がなくなったくらいです

ワンピースやシンプルなシャツ、ジーンズに合わせやすい作品ばかりで、元モデルのおしゃれな由香ちゃんのファッションアドバイス付き！

扉写真のモデルはなんと由香ちゃん本人なんですよ～

私は今回ライターとしてこの本の制作に参加させていただきました

実は一部作品のモデルとしても・・・・

アクセサリー作りをされている方も

おしゃれで可愛いものに興味がある方にも

オススメの本です

謹賀新年！

アルスモア～食空間演出～ — 2009-01-02T22:34:35+09:00

明けまして

おめでとうございます

2009年はどんな年になるでしょうか？

テレビでは、金融危機による不景気について連日取りざたされてますが、いつも心にゆとりをもって毎日を過ごしたいものです。

アルスモアはこれからも“楽しく簡単に食卓を彩る”を皆様にお伝えできればと思います。

２００９年が皆様にとって健康で幸ある一年になりますように。

www.arsmore.com/

クリスマス

アルスモア～食空間演出～ — 2008-12-26T12:57:31+09:00

ご無沙汰してました

２００８年ももうすぐ終わりですね

みなさんは良いクリスマスを過ごしましたか？

昨夜は友人と渋くふぐ鍋を食べに行きました。

大阪の西天満（北新地より西に少し）にある

鍋料理が味わえる『祇園』に行ってきました

実は昨年のクリスマスもこちらにお邪魔して、さんざん食べてしゃべって楽しみました。

今年もお世話になりました！

日本庭園を見ながらカウンターでお鍋

（ふぐ、しゃぶしゃぶ、すきやき等）

を食べさせてもらえるのですが、至れり尽くせりで

こちらはただ美味しい料理を口に入れるだけ！

てっさ（ふぐ刺し）やふぐのから揚げも美味しかったです！！

カウンターですが、人数に合わせてすだれを下していただけるので

落ち着いてゆっくりとお食事ができます。

女将も気さくな方で、お気に入りのお店の一つです。

その後、ヒルトンプラザ２階にあるバカラバーに足を運びました。

前々からずっと行きたかったのですが、機会がなく今回お初でした。

入口には大きなクリスタルのシャンデリアのオブジェがド～ン！！と置いてあり、ソファー席にはブラックシャンデリアのオブジェもドド～ン！！と飾ってありました。

圧巻です。

何を注文しても全部違うバカラグラスで出てくるので“次はどんなグラスかな～？”と楽しみもあり

さすがバカラバーでした

グラスを置いているキャビネットは、あえてカバーをしていて、オーダーが入る度にキャビネットをさっと開け、キラキラ光るバカラグラスから（照明効果ばっちり！）グラスをピックアップするので思わず目が行ってしまいます。

そしてとってもステキなウェイターさんにサービスをしていただきご満悦。

また行きたいな

関西人の取扱説明書

アルスモア～食空間演出～ — 2008-10-25T17:51:54+09:00

１０月１５日

友人の関西を代表する

イラストレーター

千秋育子（せんしゅうやすこ）さんが

『関西人の取扱説明書』を

出版しました

内容は

関西人も関東人（？）も、もっといいとこ取りしたらいいねん！

をコンセプトに、関西人の気質や関西人は何を考えてるのか・・・

関西人の私にとって思わず“そうそう！！”と笑ってしまうエピソードが満載！

喜ばれる関西土産の紹介や、関西弁辞書、ボケ突込みのHOW TOなど。。。

彼女の人柄がそのまま見えてくるこの本に感激！！

１，０５０円で思いっきり笑わせてもらいました（笑）

ご興味のある方はぜひ最寄りの書店へ

Meissen～大きなお皿の活用方法～

アルスモア～食空間演出～ — 2008-09-04T22:11:37+09:00

先日、友人からふとした相談が・・・

某大手高級車メーカーさんが車を購入してくださったお客様に

さまざまなプレゼントをご用意し、選んでいただいているのですが

ドイツの高級洋食器“マイセン”の変形皿のご案内に困っているとのこと。

たしかにお客様にプレゼントするなら喜んでもらいたいですよね。

このマイセンの変形皿は長さ44cmとかなり大きい！！

たくさんの食材やお酒のおつまみを乗せ、おもてなし用のお皿としては大活躍してくれそうなお皿ですが、

普段では食器棚の肥やしになりそう・・・

と考えられる方が多いようです。

白く光る美しいチャイナボーンは時にｲﾝﾃﾘｱとしても大活躍してくれます。

使用しないときはお花やキャンドルを乗せてテーブルのセンターピースなどに。

お部屋の飾りとして“魅せる食器”にしてみては

←アルスモアのサイトから

モダンジャパネスクフラワーでアレンジしてみました。

食材を乗せるためだけに美しい食器を使うのはもったいない。

アイデア次第でお皿はインテリアに変わります

パソナクラブ7月講座

アルスモア～食空間演出～ — 2008-07-05T22:41:58+09:00

７月３日はパソナ大阪で

アルスモアから

『おもてなし講座』

をプロデュースしました。

講師の先生はアール・ド・ヴィーヴル・ジャパンの長尾典子先生です。

今回の講座は『スパークリングワインとチーズで初夏のおしゃれなおもてなしを楽しもう！』をテーマにさせていただきました。

梅雨も終わりに近づき、蒸し暑い天気が続くこの頃・・・

爽やかなスパークリングワインとそれに合うチーズで

お友達を呼んでパーティーしましょう！

スパークリングワインはシャンパンと違ってお値段お手ごろで美味しい！

講座では簡単・おしゃれなパーティースタイルをレクチャー。

テーブルコーディネートはホスト側が楽をするためにあるのです！

POT　LUCK　PARTY　ってどんなもの？

演出はホスト側。お料理は皆で持ち寄り。

手間隙をかけず、皆が楽しめるパーティースタイルなんです！

ホスト側が楽をできるおもてなしの手順、また、赤・白・ロゼのおすすめスパークリングワインや、それぞれに合ったチーズのご紹介など内容は盛りだくさん！

みなさんとても楽しんで帰られました。

先月よりパソナクラブはご登録されていない一般の方も受講できるシステムになりました！

ご興味のある方はぜひ、おもてなし講座を受けてみてくださいね！

ホームページではwww.pasona.co.jp/　から

→あなたを活かす働き方→豊かに暮らす→PASONA Club→大阪

から参加申込みができます。

アルスモアのサイトにもぜひ遊びにきてください！

www.arsmore.com/

２００８年ホビーショー報告

アルスモア～食空間演出～ — 2008-05-12T00:21:34+09:00

2008年日本ホビーショーが東京ビックサイトで三日間行われ、今回もスワロフスキー･ジャパンが出展したのでお手伝いに行ってきました！

今年のテーマはカジノ

BET　TABLEにビーズアーティストさんの作品を並べて、好きな作品のチップを購入して各アーティストさんのテーブルに行き講習会を受けたり、キットを受け取るというちょっと変わったシステムでした。

それにしてもスワロフスキーのイベントに懸けるお金と情熱はすごい！

←こちらはアシュカの楓由香ちゃんの講習風景。

毎度のことながらものすごい人気！

テーブルは連日満席でした！

初心者でも作りやすいキットを用意していたので、アクセサリー作りが初めての方がけっこうチャレンジしていました。

自分で作ったアクセサリーを身に着けると愛着が違う！と皆さん喜んで帰られました。

そういった声を聞くと本当に嬉しいですね。

←こちらはスワロフスキーでコーディングされた車の中で記念に1枚。

車内にはシャンデリアパーツがふんだんにあしらわれていてすごく素敵でした。

今回、私もカジノのイメージで白いシャツにブラックパンツで決めてきました！もちろんアクセサリーは由香ちゃんの！

二日目の夜は3月にオープンしたばかりの銀座スワロフスキーブティックにお邪魔しました。

店内はいたるところにクリスタルがちりばめられ、本当に素敵な店内でした。見ているだけで幸せな気分になりましたよ。

すっごく素敵なので興味のある方はぜひ行ってみてください！

その後、スワロフスキー・ジャパンの代表取締役社長の染野氏とSABATINI di Firenzeでお食事をいただきました。

やはり格式のあるレストランですね。

サービス＆料理共に大満足でした

こうして三日間無事に終わりましたが・・・

結果は大成功！！！

イベントに来てくださったお客様、友人にこの場を借りて感謝です！

本当にありがとうございました！

端午の節句

アルスモア～食空間演出～ — 2008-05-05T21:37:27+09:00

5月5日。端午節句ですね。ちまきは食べましたか？

今日はちょっと贅沢してお昼に懐石料理をいただきました。

美味しい食事に舌鼓。

大阪市内から少し郊外へ・・・場所は京阪古川橋駅ほど近くの仙亭。

料理、サービス共に大満足！

特に鰆・粟麩・鳥・パブリカが乗った米茄子田楽は最高でした

２００８年ホビーショー

アルスモア～食空間演出～ — 2008-05-03T23:55:01+09:00

お知らせ

2008年5月8日（木）9日（金）10日（土）の三日間

東京ビックサイトでホビーショーが開催されます。

今年も友人の楓由香ちゃんがスワロフスキージャパンのワークショップに参加するので、私も3日間お手伝いに入ります。

スワロフスキーをふんだんに使ったゴージャスなアクセサリーがその場で作って帰れます。

昨年参加してくださった方にはとっても喜んでもらえました！

今回も初心者にも作りやすいアクセサリーキットを用意しています

ワークショップの詳細はhttp://www.c-y-s.jp/workshop2.htmlをご覧下さい。

参加される方は私たちにも気軽に声をかけてくださいね

日米のかけはし

アルスモア～食空間演出～ — 2008-03-30T01:57:59+09:00

3月26日は早稲田大学で行われた『アイク生原＆ピーター・オマリー記念　スポーツマネージメント講座』に出席をいたしました。

この講座は日米野球のかけはしとなってご活躍された故アイク生原氏を偲び、アメリカメジャーリーグ“ドジャース”の元オーナーPeter O'Malley（ピーター・オマリー）氏が寄付したものです。

写真はオマリー氏とアイク生原氏のご子息、滞在先のホテルオークラマネージャーの杉山さんと私です。

この講座は毎年行われているのですが、今回は第10回目。

ゲストスピーカーはアメリカ大リーグのコミッショナー（最高責任者）のアラン　H.（バド）セリグ氏を迎えました。

ちょうど大リーグの開幕戦を日本で行うために来日しており、お忙しい中、日本の若者たちとの交流のためにわざわざお時間を作っていただきました。

これまでのゲストスピーカーはオマリー氏のご尽力で、ブッシュ元大統領（父）やパウエル元国務長官など、すばらしい方々においでいただきました。

今回、セリグ氏は

【21世紀におけるメジャーリーグ・ベースボールの未来について】

お話をしていただきました。

セリグ氏はこれまで大リーグの構造改革に取り組み、強烈なリーダーシップのもと、すべて成功させてきたようです。

その中には

★ワールドカード・プレイオフ制度

★両リーグ交流試合

★リーグ再編、管理機能の強化

★労働協定の締結による労使安定時代の構築

★薬物取締りの強化

など、野球界の多くのルネサンスを行ったようです。

学生たちはこの世界のトップリーダーによる実践レベルのすばらしいお話に興味津々。

マネージメントを学ぶ学生さんにとって本当に贅沢な時間だったと思います。

オマリーさんは日本の未来を背負う子供たちが、アイク生原のように、日米だけでなく世界の架け橋になる人材に成長して欲しいと、すばらしいゲストスピーカーにお声をかけ、ご尽力されているのです。

講座後、ホテルでオマリー氏とお話をする機会をいただいたのですが、本当に素晴らしい方でした。

いろいろなお話を聞きながら、この講座が早稲田大学の中だけで行われているのが正直もったいないとさえ思いました。

なぜ早稲田大学は、いろんな教育関係者・スポーツ関係者・一般の人達にこのすばらしい講座を聞く門戸を広げないのだろうと不思議に思いました。

オマリー氏のしていることはただ“講座の寄付”をしているのではなく、“社会貢献”だと感じました。

猪鍋会

アルスモア～食空間演出～ — 2008-02-19T23:50:59+09:00

先日、ある料亭で猪料理を食する会がありました。

この時期、猪の狩猟が解禁になり、メンバーの方が狩ってこられた猪を皆さんでいただく会です。

鍋（味噌ベース）からステーキから燻製からいろいろな料理をコースでご用意していただきます。

これが本当に美味しい！

猪は雑食なのですごく臭みがあるのですが、狩猟でのしとめ方や調理の仕方で本当に美味しい料理になります。

ちなみに、猪の肉でBBQをするとかなりの臭さらしい・・・（笑）

一年に一回、気心の知れた人たちが集まってのこの会は本当に楽しい時間を過ごすことができます。

珍しいお酒や焼酎を持ち寄って、ビジネス関係無しの会話に花が咲きます。

また参加しているメンバーはいろんな方々です。
大手企業の社長さんや、仏像を彫っている方、アーティストや元芸子さん・・・

さまざまな方がざっくばらんに会を楽しまれています。

年に一度の私の楽しみです。

来年も楽しみ！

バレンタインデー

アルスモア～食空間演出～ — 2008-02-10T23:41:26+09:00

2月5日は大阪のパソナクラブで

おもてなし講座をプロデュースいたしました。

講師の先生はArt de Vivre Japanの長尾典子先生です。

今回の講座は

“チョコと焼酎でバレンタインデーを楽しもう！”

女子だけのバレンタインパーティーをテーマに

チョコレートと焼酎を皆さんで楽しみながら、

アカデミックに

☆聖バレンタインの起源

☆聖人バレンタインとは？実は二人いた？逸話？

☆世界のバレンタインデー

☆チョコレートの歴史

☆チョコレートをどう食べるか。組み合わせるか。

☆焼酎について

をレクチャーしていただきました。

このブログをご覧の方に

チョコレートフォンデュのレシピをご案内します

◎７０％カカオチョコレート　200g

◎生クリーム　100g

◎ブランデー　大１

上記材料を湯煎にかけ混ぜ溶かす

★お好みのフルーツ・マシュマロ・クッキー・ドライフルーツ・アイスクリーム等をソースに絡める。

残ったソースはミルクを加えてホットチョコレートに・・・

バレンタインデーは“愛の日”として世界的に知られていますが

好きな異性に告白する日としてチョコレートを贈るのはアジアだけ。

もともとの聖人バレンタインから由来されるように

大切な友人や家族に日頃の感謝の気持ちをカードして贈ったり、

一緒に過ごして楽しむ日にするのもいいのではないでしょうか？

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セッセビーズアクセサリーフェア

アルスモア～食空間演出～ — 2008-02-05T23:58:14+09:00

1月30日～2月2日まで阪急百貨店７階の催し会場でビーズアクセサリーフェアがあり、ビーズアーティストアシュカの楓由香ちゃんの作品展示＆販売のお手伝いに２日ほど入らせていただきました。

他の作家さんたちの作品ももちろんすばらしかったのですが、スワロフスキーのみを使ったアシュカのアクセサリーは、会場で一際キラキラ光っていました！！

今回のイベントではたくさんの友人や知り合いが見に来てくださいました！ありがとうございました！

イベントに来てくださったお友達からのお知らせで、偶然にもダルビッシュ投手のお父様がディレクターをされているダルビッシュギャラリーも同時期にイベントされていたので、久しぶりにご挨拶にお伺いしたところ、ファルサ氏とギャラリーを運営されている田中さんがアシュカのアクセサリーを見にわざわざ足を運んでくださいました。本当にありがとうございました！

ファルサ氏も由香ちゃんのアクセサリーのデザインや独特の色合いに（特にペルシャブルーに）目を輝かせていました！

アシュカのアクセサリーは現在大阪のリッツカールトンのブティックのみ取り扱っています。

ご興味ある方はぜひリッツブティックまで！

関東にお住まいの方は今年の５月８日～１０日まで、東京ビックサイトで行われるホビーショーのスワロフスキーブースでアシュカのアクセサリーのキット販売と講習会があります！

もちろん初心者用の講習会です！

自分で作ったスワロアクセサリーを持って帰れる機会はなかなか無いですよ～

もちろん３日間、私もお手伝いに入ります！

お知らせ

アルスモア～食空間演出～ — 2008-01-28T00:36:44+09:00

☆ご案内その①☆

2月5日（火）１８：３０～２０：３０

【おもてなし講座】を

パソナクラブでプロデュースさせていただきます。

今回は

【女の子達で楽しむバレンタインパーティー！】

チョコレートとお酒の相性が良いのは誰でも

知っていますが、今人気のヘルシーでカロリーの

低い焼酎とのコンビネーションは女性に嬉しい

お洒落な組み合わせ。

体験する価値ありです！

チョコレートの意外なストーリーや

テーブル演出とおもてなしレシピも学べます。

参加ご希望の方は

パソナ大阪（０１２０－３７８－４０５）までお問合せ下さい。

☆ご案内その②☆

【ビーズアクセサリーフェア】

1月30日（水）～2月2日（土）

阪急百貨店７F

１０：００～２１：００

Asyukaの楓由香ちゃんの出版本

『Asyuka's Skill Book』のご案内と

アクセサリー販売のイベントがあります！

プレゼントにも喜ばれるスワロフスキーのみを使った

素敵なアクセサリーは見る価値あり！

私は2月１日（金）、２月２日（土）のみ

お手伝いに入っています。

ご興味のある方はぜひぜひ遊びに来てくださいね！

食い倒れ旅行！

アルスモア～食空間演出～ — 2008-01-10T02:42:47+09:00

お友達のビーズアーティストの楓由香ちゃんと旅行に行ってきました！

二人ともなかなか時間が取れないので近場の韓国に２泊３日。

久しぶりの韓国旅行でしたが、今回の目的は観光やエステやショッピングではなく、何より美食！！

宿泊したロッテホテルにはデパートも隣接されていて、いわゆるデパ地下には誘惑がいっぱい！文字通りの食い倒れ旅行になりました。

美味しい焼きたてのおかずパンや、キムチを少しづつ切ってもらっておやつとしてホテルで食べたり・・・３日間ず～っとホテルの外でも中でも食べ続けていました。

↑ホテルの入り口で。さすが韓国を代表するホテルですね。とても感じのいいホテルでした。

焼肉、キムチ、韓国のお惣菜も堪能しました！！

私たち二人ともお酒が呑めないのでひたすら食べていました。

←ヘレステーキはとっても柔らかくて、お塩とごま油で美味しくいただきました。

やはり骨付きカルビは最高！２４時間胃がパンパンな状態でした（笑）

もちろん、お買い物も楽しみましたよ～

大好きな韓国海苔（また食べ物！？）はデパート、市場とあらゆるところで試食を繰り返しました。

一番のオススメは南大門市場で一番大きいノリノリ天国（←ネーミングが笑える）というお店の特上品の海苔！

これはごま油とお塩のバランスが絶妙で私たちの間では一番でした。

２４時間眠らない東大門市場は冬のイルミネーションがキレイでした！旧正月明けの２月初旬まで灯されているようです。

その他のお買い物は自分の小物数点と、母へのプレゼントでラビットファーの軽くて暖かいショールを購入しました。

上品で質のいいファーが日本の１/３の価格で購入できました。

２泊３日の短い旅行でしたが、とても楽しくて今年一年また頑張ろうね！と二人で誓いました！

謹賀新年

アルスモア～食空間演出～ — 2008-01-04T17:41:27+09:00

新年明けましておめでとうございます。

一年あっという間に過ぎてしまいました。

アルスモアのサイトもオープンして一年が経ったのですね。

応援下さった方々に改めて感謝を申し上げます。

【ご家庭で、もっと気軽におもてなし】をコンセプトに

もっともっと皆さんに喜んでいただけるような

セミナーの企画、おもてなしアイテムの販売に

力を入れてこれからも頑張ります！

2008年も皆様にとっていい年になりますようお祈りいたします。

Wishing you all the best in2008!

www.arsmore.com/

パソナクラブ12月講座

アルスモア～食空間演出～ — 2007-12-19T00:29:31+09:00

12月17日はパソナ大阪でアルスモアから

『おもてなし講座』

をプロデュースさせてもらいました。

講師の先生はアール・ド・ヴィーヴルの長尾典子先生です。

もうすぐ、クリスマスですね～！！

師走で忙しい中でもクリスマスを楽しみたいという方のための講座を開きました！

おもてなしの演出方法はもちろん、

クリスマスメニューとレシピのご紹介をし、試飲・試食を楽しんでいただきました。

このブログをご覧いただいている方は特別にクリスマスの日に飲むホットワイン“グロキ”のレシピと歴史的背景をご紹介します！

【グロキ】

材料：◎赤ワイン１本　◎砂糖50グラム　◎レモン汁１個分　

◎シナモン１本　◎ナツメグ少々　◎グローブ少々　◎生姜一切れ

作り方：すべての材料を鍋に入れ、弱火でゆっくり温める。アルコール分が飛ばないように注意する。

暖房器具が発達していなかった昔、グロキはクリスマスイブに教会のミサに行った人たちが帰宅し、冷えた体を温めるために飲まれたホットワインになります。

日本で初詣の帰りに飲む甘酒みたいなものですね。

またサンタクロースの由来は三世紀に実在した

聖ニクラウスがモデルになっている・・・

今イメージされているサンタクロースの姿はどこからきたのか・・・など

ただたんにおもてなしのノウハウをお伝えするだけでなく、クリスマスの本来の意味や由来を知ることでより楽しくクリスマスを過ごすことができるのではないかとアルスモアは思っています。

２月は【バレンタインは女同士で楽しむ！左手にチョコ・右手にお酒】をテーマでセミナー講座を開きます！

２００８年２月５日（火）　１８：３０～２０：３０

ご興味のある方はぜひパソナ大阪にお問合せください。

おもてなしに興味のある方も

www.arsmore.com/にぜひ遊びにいらしてください！

職博

アルスモア～食空間演出～ — 2007-12-18T23:54:09+09:00

2007年12月15日は全国のパソナで

お仕事をお探しの皆様に向け、

情報を発信する職博が開催されました。

アルスモアからは

“働く女性のための魅力的な生活スタイル”

のセミナーを企画させていただきました。

よくライフスタイルって何？という質問がありますね。

★衣・食・住すべてが自分にとって心地よいものであるか

★自分らしさを知っているか

★すばらしい人間関係を築いているか

ただ、毎日を過ごすということではなく

【暮らし方】を自分なりに考えながらちゃんと過ごせているか

忙しい毎日の生活の中で、意識をそこまで持っていくことは口でいってもなかなかできないことだと思います。

ちょっとしたアドバイスがきっかけで変わることも知ることもあるかもしれません。

アルスモアは微力ながら、そんなお手伝いができればと思っています。

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン

アルスモア～食空間演出～ — 2007-12-02T03:01:49+09:00

今日はプライベートの１日について。

久しぶりにＵＳＪに行ってきました！

週末なので、さすがにたくさんの人で・・・

アトラクションは普通に一時間以上待ち！

待つのがキライな私とお連れが回ったアトラクションは、たったの４つ。

特に今回は、未経験の２つのアトラクションには絶対乗るぞ！と意気込んでやってまいりました。

感想は・・・

スパイダーマン・ザ・ライド　と

ハリウッド・ドリーム・ザ・ライド

両方すごく面白かったです！

スパイダーマンは３Ｄで見せる映像やスピード感がすばらしかった！

ハリウッド・ドリームは体にかかるＧの回数がすごかったです。友人が気分悪くなったくらい。私も降りた直後はフラフラ。　

音楽を聴きながらジェットコースターに乗るのも初体験だったので面白かったです。

実はその日、Ｂ’ｚが特設ステージでＦＭ大阪８５．１の公開録音をしていました！

でもすごい人ごみでちっとも見えず・・・すばらしい歌声だけを聴いていました・・・

夜になると、ライトアップされたクリスマスデコレーションが、とってもキレイでロマンチック。

とはいっても寒かったので、さっさと退散してしまいましたが。

今度はもう少し暖かいときにゆっくりぶらぶらしたいな～（笑）

パソナクラブ11月講座

アルスモア～食空間演出～ — 2007-11-15T03:02:08+09:00

11月12日　パソナクラブで

『和スイーツでおもてなし』講座をアルスモアより

プロデュースさせていただきました。

講師の先生はアール・ド・ヴィーヴル・ジャパン

長尾典子先生です。

今回の講座ではと季節感を楽しみ、豊かな充実

した暮らしと食を皆さんに学んでいただくため

日本の心でもある和菓子の歴史や五行について

講義していただきました。

またジャパネスク・ティーテーブルコーディネートでは

*色の組み合わせ

*器や布の統一感

*花のあしらい

*季節感

*小物のアクセント効果

などご説明し

デモテーブルセッティングのテーマに添った

おもてなしレシピの紹介をしていただきました。

★生姜茶

★柿と黒豆のチーズ・ヨーグルトカクテル

★ゴマせんべい

★栗羊羹

を実際の試食で楽しんでいただきました。

和菓子はすべて植物性で作られた、ヘルシーで芸術にも優れた誇るべき日本の伝統菓子です！

パソナクラブでの講座では、ただおもてなしの方法を伝授するのではなく、季節感や歴史的な意味やその心を皆さんに学んでいただきたいと思っています。

来月はクリスマスのおもてなし講座です。

クリスマスを皆で楽しみたいですね！

おもてなし料理レシピや試食も楽しんでいただける予定です。

おもてなしに興味のある方はぜひアルスモアのＨＰものぞいてくださいね。

www.arsmore.com/

たくさんの方にもっともっと食卓を飾る楽しみをお伝えしたいです！

豆乳鍋でおもてなし

アルスモア～食空間演出～ — 2007-10-13T09:00:00+09:00

先日、Novel k's Magicの竹中氏より豆乳鍋パーティーに招待され、ご自宅に遊びに行きました！

竹中氏は以前ご自身でレストランをされていただけあり、さすが料理の腕はすばらしい！その上、おもてなしの演出にはいつも感動させられます。

豆乳鍋最高でした！

豆乳におだしを入れて、薬味に沖縄とフランスのお塩、一味、柚子胡椒で味はお好みに。

お野菜と鳥のつくねでいただきました。薄くスライスしたおもちで豆乳しゃぶしゃぶも絶品！

←こちらは竹中氏のご自宅のテラスです。

板を敷き、ガラスのテーブルとクッションで、モダンバリ風のカフェのような演出をされていました。

テラスでお茶をいただきたかったのですが、少し肌寒くて断念！

でも室内から眺めるテラスもまた幻想的でした。

竹中氏は空間の演出、ライフスタイルのデザイン、オリジナル陶器のデザイン＆販売、オリジナル照明器具のデザイン＆販売、自転車型デザイン“原チャ”の販売と、お仕事は多岐にわたられています。

今回は新しい商品のお披露目会も兼ねてのパーティーでした。

いろいろと本当に勉強になりました。

竹中氏デザインのオリジナル陶器はアルスモアのＨＰでも販売いたしております。

ご興味のある方は www.arsmore.com/ でご覧下さい。

パソナクラブ10月講座

アルスモア～食空間演出～ — 2007-10-12T03:36:43+09:00

10月4日はパソナクラブで

“ワインとチーズで簡単お洒落なおもてなし講座”

をアルスモアよりプロデュースさせていただきました。

講師の先生はアールド・ヴィーヴル・ジャパンの長尾典子先生です。

ご参加くださった方にはワインとチーズの試飲と試食を楽しんでいただき、大変好評な講座でした。

長尾先生にはチーズを使った簡単お洒落なパーティーフードのレシピのご紹介をしていただき、実際にご試食いただきました。

せっかくのおもてなしなら、テーブルセッティングは必須！

皆さん写真を撮りながら参考にされていました。

今回の講座では

★古代エジプトから始まったワインのストーリー

★ワインにいい環境

★ワインの飲み方・基本知識

★サービス方法

★チーズの種類

★パーティーフードのレシピご紹介

お友達や特別な人を呼んでおもてなし・・・お洒落にしたいですね！

さて、

11月も引き続きおもてなし講座があります。

次回は秋の味覚“栗和菓子とジャパニーズティーで簡単おもてなし”です！

講座に関してはパソナ大阪にお問い合わせ下さい。

おもてなしに興味がある方はアルスモアウェブサイト

www.arsmore.com/

にも遊びにきてくださいね。

ワインを楽しむ

アルスモア～食空間演出～ — 2007-09-30T05:52:48+09:00

昨日は、とある懇親会に出席しました。

特に今回は“ワインを楽しもう！”と持ち込みで

オススメのワインを皆で堪能させていただきました。

（とは言っても、私はアルコールがダメなので試飲程度でしたが・・・）

その中でも、特に珍しく印象深かったワインを

ここでご紹介させてもらいます！

←こちらは1999年Patache d'Aux の Medoc。

1999年ものは特に希少のようです。

パタッシュ・ドーはフランスのシラク元大統領お気に入りの赤ワインで、大統領官邸指定のワインだったのですが、フランス国会『アンサンブレ・ナショレ』にも選ばれ、またワシントンＤ．Ｃ．のフランス大使館の御用達で晩餐会や会食の場で要人に振舞われているようです。

日本国内では1999年はほとんど手に入らないようです。

口当たりは優しくて、お酒のあまり呑めない私でも“美味しい”と

感じるワインでした。でも豚に真珠、猫に小判ですね。

←こちらはSula Vinyards Shiraz 2006。インドのワインです。

こちらはアジア産初、フランスの三ツ星レストラン

に採用されたワインだそうです。

もともと優秀な学者であった方が開発したワインのようです。

これは忘れられない味でした。口に含んだ瞬間になんともいえない香りが口の中いっぱいに広がりました。

ワインは無知に等しい私ですが、これは“他とは違う！”と感じたワインでもありました。

味わうというより、香りを楽しむ感じのワインでした。

貴重なワインをいただきありがとうございました。

初プロ野球観戦

アルスモア～食空間演出～ — 2007-09-18T03:02:38+09:00

連休最終日の9月17日に実は生まれて初めての

プロ野球の観戦に行ってきました！

場所は甲子園球場。首位攻防カードの阪神巨人戦です！

（↑写真は甲子園球場。手前はプレスシート。掛布さんがいらっしゃいました）

首位巨人、０．５ゲーム差で追う立場の阪神！

いや～いい試合でした！

どちらのファンと言うわけではなかったのですが、ご一緒した方が大の虎キチ（ガイ）で、年間指定席（グリーンシート）の権利まで持っていて、お誘いを受けて行ってきました！

噂には聞いていましたが、甲子園はものすごいファンのパワーで本当に球場が揺れていました！

ラッキーセブン（7回）と最後勝利したときの風船飛ばしは圧巻で、感動しました。

いや～、楽しかったぁ！！！

おもてなし講座

アルスモア～食空間演出～ — 2007-08-27T23:10:02+09:00

アルスモアがプロデュースしている講座のご案内です！

次回、パソナ大阪（パソナクラブ）での講座の日程が決まりました！

少し先になりますがお知らせいたします。

10月4日（木）１８：３０～２０：３０

テーマは

“簡単、だれでもできるワイン＆チーズのおもてなし講座”

お友達や目上の方を呼んでお家でお食事会・・・どうすれば？なんて困らない！

ワインとチーズを使った簡単おしゃれおもてなし演出を学んでただけます。

安くて美味しいワイン＆チーズリストも大公開します！

試飲・試食も楽しんでいただける講座を考えています。

１１月の講座は１２日（月）１８：３０～２０：３０です。

テーマは

“秋のおもてなし講座”です

こちらは秋の旬の食材を使ったおもてなし演出を学んでいただけます！

こちらも試食も楽しんでいただけ、簡単おもてなし料理レシピもお教えします！

パソナクラブはパソナにご登録されているスタッフさんの為の講座になりますが、

登録されていない方でご興味のある方は一度パソナ大阪にお問い合わせ下さい。

簡単おもてなし＆ﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄにご興味のある方は

アルスモアウェブサイトにもぜひ遊びに来てくださいね！

www.arsmore.com/

パソナクラブ7月英語講座

アルスモア～食空間演出～ — 2007-07-29T04:30:48+09:00

7月28日はパソナ大阪で英語講座（海外旅行編）をアルスモアからプロデュースさせてもらいました。

今回も講師の先生はアール・ド・ヴィーヴルの長尾典子先生にお願いしました！

長尾先生はライフスタイルアドバイザーとしてテーブルコーディネートを教えていらっしゃるほかに、ＣＡＴＶの英語アナウンサーだったキャリアを活かし、英語を使ったセミナーも多数されています。

今回はパソナクラブで初めての英語講座だったので簡単に“旅行編”で企画をさせてもらいました。参加者も多く、やはり英語は皆さん興味があるんだなぁ・・・と感じました。

さてさて、講座をそばで拝見させていただきながら感じたのは・・・

皆さんなかなかご自身の考え、思っていることを口に出すのは抵抗があるようです。

でもただ、英語での言い回しを学ぶのであればいろんないいテキストってありますよね？

もしかすると英語だから・・・という問題ではなく、『沈黙は奥ゆかしく美学』という日本古来の考えのもとにあるのかもしれません。

それが悪いことだとは思いませんが、コミュニケーションのための“言葉”を学ぶのにその感覚は必要ないですよね？

考えてみたら・・・中高の英語の授業でもディスカッションの授業はなく、単語やイディオム、文法の授業だけですよね～

でもこの教育問題は以前から問われていることですよね。

そこで講座を聞きながらいろいろと考えていました。

英会話スクールは多々ありますが、通ったからといって本当に喋れるようになるのか・・・

実はそのヒントがセミナーを終了した後の皆さんのアンケートに答えがありました！

長尾先生は講座の後半に、レストランでの各国のテーブルマナーであったり、フォークの由来と日本のお箸のこと、その土地柄・お国柄を楽しむ方法、そしてなぜヨーロッパでワインが気軽に飲まれているのかなど、ほんの少しお話をされたのですが、みなさん英会話よりもそちらの方が興味津々だったようです。

そしてアンケートに

“自分のことをもっと話せるようになりたい”

“日本と欧米の感覚の違いに興味をもった”

“文化的な背景に興味ができました”

私はアメリカに5年在住していたのですが、その時に学んだのは自分の考えをしっかり持つこともそうなのですが、何よりも自分が日本人であることを本当に感じました。

自分のことを話をするときに、日本の文化的な背景や自分のアイデンティティをしっかり理解する必要があることも本当に痛感しました。

これから国際社会、言葉はただのコミュニケーションツール。

海外のことを知ることや英語を話せるようになることももちろん大事なのですが、日本の歳時記や文化的なことをいかに日本人として知っておくか・・・またそれを外国人にどう分かりやすく伝えるかが国際的も通用する人材を育てていくことにつながるのでは？と感じました。

パソナクラブの今後の英語講座では、

“自分のことを話す”そして“日本人として日本のことを説明する”

このことをいかに簡単な英語を使って表現するか・・・そういった講座を企画させてもらえたらなぁと思いました。

英語講座のほかに、“お客様やお友達を招いての簡単おもてなし術”なども引き続き企画させてもらいます。

簡単おもてなしに興味がある方はぜひアルスモアのウェブサイトをご覧下さい。

www.arsmore.com/

もっともっと皆さんのライフスタイルが豊かになるよう、少しでもお役に立てたらいいなと思います。

GinaJoel

アルスモア～食空間演出～ — 2007-06-29T06:13:57+09:00

友人が経営する『イタリアンレストラン　ジーナ＆ジョーエル』の新しいシェフの就任にともない、グランドメニューを6月29日より一新するということで、レセプションパーティーに前日の28日に行ってまいりました！

試食会では創作イタリアンのフルコースを堪能させていただきました。

旬の食材を使った前菜や、贅沢なフォアグラを使ったメインなど趣向を凝らしていて本当に美味しかったです。デザートも◎！

レストランの空間も赤とダークブラウンで統一されていて、落ち着いた雰囲気でとてもいいレストランですよ！

バールもあるので仕事帰りのちょっとした飲みにもばっちりです。

http://www.gina-joel.jp/

でぜひチェックしてみてください。

パソナクラブ6月講座

アルスモア～食空間演出～ — 2007-06-21T01:49:54+09:00

6月14日、パソナ大阪で第3回テーブルコーディネートの講座がありました。

友人も数人参加してくださり、楽しい講座になりました！ありがとう！

今回はお部屋の照明を落として、間接照明やキャンドルの光による“光と影の演出”について勉強しました。

今回のテーブルセッティングから

★テーブルクロスの演出

★ドリンクの工夫

★料理と器のコーディネートを活かした上手な段取り術

★簡単でも豪華！特別に見えるメニュー設定

など実際テーブルに座っていただきおもてなしのノウハウについて実演をしていただきました。

またナプキンの折り方や簡単豪華な手作りナプキンリングの実習もあり、とても充実した講座でした。

長尾典子先生ありがとうございました！

テーブルコーディネートにご興味がある方はぜひアルスモアのサイトものぞいて見てくださいね。　www.arsmore.com/